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***DAS TORTENATELIER BLEIBT DAUERHAFT GESCHLOSSEN***

Mitglied der

Aktuell im Blog von ProntoPro gibt es ein Interview zu lesen, in dem ich von meinem schönen Beruf erzählen durfte. Danke für die Veröffentlichung!

Meine Arbeiten

Das Tortenatelier

Warum „Atelier“? Weil hier nicht einfach nur Torten hergestellt werden, sondern individuelle Kunstwerke entstehen, die aber nicht nur toll aussehen, sondern auch noch sehr gut schmecken. Ich stecke viel Liebe in die Zubereitung hinein, und modelliere mit Hingabe, was sich in jeder meiner Torten widerspiegelt. Der größte Lohn für meine Arbeit ist der Ausdruck in den Gesichtern meiner Kunden, wenn Sie ihren persönlichen „Tortenschatz“ überreicht bekommen.

Torten für den Geburtstag

Jedes Jahr aufs Neue stellt sich die Frage – was kann ich schenken? Wie wäre es mit einer originellen Motivtorte, die zum Beispiel das Hobby oder den Lieblingsverein des Beschenkten wiederspiegelt? Oder soll ein essbares Foto die Torte schmücken? In der Tortenkunst gibt es kaum Grenzen für Fantasie und Kreativität.

Hochzeitstorten

Der schönste Tag im Leben wird gekrönt durch die perfekte Hochzeitstorte. Ob Ihre große Feier eher rustikal in einer Scheune stattfindet, oder eher prunkvoll auf einem Schloss, ich kreiere für Sie die passende Torte für jedes Ambiente. Auch wenn sie nur im kleinsten Kreise feiern möchten, kann ich für Sie etwas passendes zaubern. Mit Fondant, oder mit Buttercreme lassen sich wunderschöne Torten zaubern. Aber auch eine ganz schlichte Naked-Torte mit echten Blumen und/oder Beerenobst ist immer ein Hingucker. In einem gemeinsamen Gespräch finden wir heraus, was sowohl geschmacklich, als auch optisch das passende für Sie ist.

Torten für die Taufe

Auch zur Taufe darf eine besondere Torte nicht fehlen. Verziert mit Taufsprüchen, Psalmen oder Symbolen ergänzt Sie jede Festtafel perfekt.

Kuchen & Torten für die Einschulung

Wenn aus kleinen Kindergartenkindern plötzlich stolze Schulkinder werden ist das sowohl für die Kinder als auch die Eltern ein ganz besonderer Tag! Dieser könnte noch gekrönt werden mit einer besonderen Torte, vielleicht sogar im gleichen Design wie der neue Schulranzen

Kommunion / Konfirmation

Auch zur Kommunion oder Konfirmation darf eine besondere Torte nicht fehlen. Verziert mit Taufsprüchen, Psalmen oder Symbolen ergänzt Sie jede Festtafel perfekt.

3D-Torten

Eine neue Handtasche lässt alle Frauenherzen höher schlagen, erst recht, wenn sie auch noch essbar ist. Aber selbstverständlich lassen sich auch viele andere Formen als Torten umsetzen, fragen Sie einfach nach!

Sonstige Kreationen

Ob zu Firmenfeiern, Jubiläen oder Poolparty auch hierfür fertige ich Ihnen einzigartige Tortenkreationen an.

Cupcakes

Ob als Ergänzung zur Hochzeitstorte oder auch einzeln, Cupcakes sind sehr vielseitig. Ob mit leckerer Creme-Haube oder kunstvoll dekoriertem Fondantdeckel, ich erfülle jeden Cupcake-Traum

Kuchen & Torten für Kinder

Superhelden und Prinzessinnen lassen Kinderherzen höher schlagen, ebenso wie Comic-Stars und Kinderfilmfiguren. Ich mache jeden Kindertorten-Wunsch wahr.

Torten ohne Fondant

Es muß nicht immer Fondant sein. Auch mit Cremes, Schokolade oder Obst lassen sich tolle Tortendekorationen zaubern

Annette Haupt Foto 2

Mein Name ist Annette Haupt,

und eigentlich bin ich gelernte Kauffrau für Bürokommunikation, doch es gab schon immer eine künstlerische Seite an mir. Ich liebe es mit meinen Händen kreativ zu sein, und schöne Dinge zu erschaffen. So habe ich mich schon in vielen Dingen versucht wie Acrylmaerei, Seidenmalerei, Modellieren mit Fimo etc.

2013 habe ich die Tortenkunst für mich entdeckt, ein tolles Hobby, das mich nicht mehr losgelassen hat. Ich habe mehrere Kurse besucht und den Umgang mit Fondant gelernt. Mit Hilfe von Motivtorten-Büchern und Tutorials habe ich mir sehr viel selbst beigebracht.

Es folgten mehrere erfolgreiche Teilnahmen an Wettbewerben, online und auf Messen, sowie ein TV-Auftritt 2014 in der Backshow „Die Tortenschlacht“ auf VOX, und es wurde sogar eines meiner eigens kreierten Rezepte in dem Backbuch von Marian Moschen „Mann backt Glück“ veröffentlicht.

Für mich stand ziemlich schnell fest – ich will mein Hobby zum Beruf machen!

Da ich aber keine gelernte Konditorin bin, gestaltete sich das ganze etwas schwierig. Aber ich habe nicht locker gelassen und schlussendlich habe ich eine Sachkundeprüfung für die Herstellung von Torten und Cupcakes bei der Handwerkskammer Koblenz ablegen können, in der ich meine Fertigkeiten unter Beweis stellen musste. Der ganze Aufwand hat sich aber gelohnt und so wurde mir eine Ausnahmebewilligung nach §8 HWO zur Eintragung in die Handwerksrolle erteilt für das Teilgebiet „Herstellung von Torten & Cupcakes“.

Nun darf ich endlich das machen was ich die ganze Zeit wollte:

  • Einzigartige Tortenkreationen herstellen, die nicht nur toll aussehen, sondern auch mindestens genauso schmecken!
  • Ob mit Fondant, oder ohne, mit Buttercreme eingestrichen oder Naked – ich kreiere Ihren persönlichen Tortentraum, ganz nach Ihren Wünschen!

Das Tortenatelier ist immer die richtige Adresse für besondere und ausgefallene Tortenwünsche im Raum

Kirchen, Betzdorf, Altenkirchen, Wissen, Siegen, Kreuztal, Olpe, Wenden, Hilchenbach

Danke an Henry.Fotoman für das tolle Foto! 🙂

Auszeichnungen

2019 – Cake & Bake, Essen: „Gold“ in der Kategorie Kleines dekoratives Element


2018 – Cake & Bake, Essen: „Bronze “ in der Kategorie Dekoratives Element


2016 – Cake & Bake, Dortmund: „Silber“ in der Kategorie Dekoratives Element „1001 Nacht“


2015 – Cake & Bake, Dortmund: „Bronze“ in der Kategorie Dekoratives Element


2014 – Cake Cologne, Köln: „Silber“ in der Kategorie Festtagstorte „Sweet Sixteen“

Prüfungen

2016 – Handwerkskammer Arnsberg: Sachkundeprüfung zur „Herstellung essbarer Tortendekorationen“

Pruefungstisch Juni 2016


2017 – Handwerkskammer Koblenz; Sachkundeprüfung zur „Herstellung von Torten & Cupcakes“

Mein Auftritt in einer Fernsehshow


Vielen Dank für die Bereitstellung der Bilder. „VOX / Andreas Friese“ und „Tortenschlacht – Wer backt am besten?“

Preise

Meine Kurse und Termine

Figurenkurs Miss Sophie

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Kursinhalte:

  • Umgang mit Modellierpaste/Modellierschokolade
  • Umgang mit verschiedenen Tools und Modellierpinseln
  • Modellieren einer weiblichen Figur, detailliertes Modellieren des Gesichtes, Hände, Haare etc
  • Herstellung von Kleidung aus Reispapier
  • Colorieren der Figur mit Puderfarben

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Ein Mittagssnack, kalte und heiße Getränke sowie Knabbereien sind im Kurspreis enthalten.

Am Ende des Kurses darf natürlich jeder seine eigens kreierte Miss Sophie mit nach Hause nehmen.

Wichtig: Fusselfreie, helle Kleidung!

Die Teilnehmerzahl ist auf 5 Personen begrenzt und findet erst ab 3 Teilnehmern statt.

Bitte beachten!

Die Kursgebühr ist sofort nach Erhalt der Rechnung fällig.

Bei  Stornierung/Absage  bis 30 Tage vor Kursbeginn wird die Kursgebühr zu 100% erstattet.

Bei Stornierung/Absage bis zu einer Woche vor Kursbeginn werden nur 50% der Kursgebühr erstattet.

Bei Stornierung/Absage unter 7 Tage vor Kursbeginn ist leider keine Gutschrift mehr möglich. Ihr könnt aber gerne eine Ersatzperson zum Kurs schicken.

Kann der Kurs nicht stattfinden (wegen Krankheit des Kursleiters, zu geringe Teilnehmerzahl, oder sonstige triftige Gründe), wird die Kursgebühr vollständig erstattet oder ein Alternativtermin angeboten.

Dauer des Kurses: ca. 7 Stunden (inkl. Mittagspause)

Teilnehmeranzahl: mind. 3, max. 5

Preis pro Teilnehmer: 150,00 € (inkl. 16% MwSt)

Motivtorten-Grundkurs

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In gemütlicher Runde vermittle ich Ihnen das Grundwissen über Motivtorten:

  • Welcher Kuchen/Boden eignet sich für Motivtorten
  • Welche Cremes eignen sich als Fondantgrundlage
  • Wie stelle ich Ganache (Pralinencreme) her
  • Wie streiche ich einen Kuchen mit Ganache ein
  • Wie färbe ich Fondant ein
  • Wie decke ich einen runden Kuchen ohne Falten ein
  • Wie mache ich aus normalen Fondant Modellierfondant

Das Motiv der Torte ist frei wählbar, sie können somit Ihrer Kreativität freien lauf lassen
Werkzeuge und Materialien werden Ihnen für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Softgetränke, Kaffee und Tee sind im Kurspreis inbegriffen.
Ihre Tortenkreation dürfen Sie selbstverständlich mit nach Hause nehmen.
Was sollten Sie mitbringen? Eine Transportbox für die Torte und noch wichtiger: Gute Laune 🙂

Bitte beachten!

Die Kursgebühr ist sofort nach Erhalt der Rechnung fällig.

Bei  Stornierung/Absage  bis 30 Tage vor Kursbeginn wird die Kursgebühr zu 100% erstattet.

Bei Stornierung/Absage bis zu einer Woche vor Kursbeginn werden nur 50% der Kursgebühr erstattet.

Bei Stornierung/Absage unter 7 Tage vor Kursbeginn ist leider keine Gutschrift mehr möglich. Ihr könnt aber gerne eine Ersatzperson zum Kurs schicken.

Kann der Kurs nicht stattfinden (wegen Krankheit des Kursleiters, zu geringe Teilnehmerzahl, oder sonstige triftige Gründe), wird die Kursgebühr vollständig erstattet oder ein Alternativtermin angeboten.

Dauer des Kurses: ca. 4 Stunden

Teilnehmeranzahl: Mind. 3, max 5
Preis pro Teilnehmer: 110,- (inkl. 16% Mwst)

Cupcake-Kurs

Cupcake Kurs Cuopcake Kurs 1 Cupcake Kurs 2

Im Cupcake-Kurs dekoriert jeder Teilnehmer insgesamt 6 Cupcakes mit verschiedenen Techniken:

Fondantdeko, Cakelace (essbare Spitze), Buttercreme (Blumenspritztechnik)

Am Ende des Kurses darf jeder seine 6 Cupcakes natürlich mit nach Hause nehmen.

In der Kursgebühr enthalten sind sämtliche Materialien und Getränke.

Sie brauchen nichts mitzubringen außer gute Laune 😉

Der Kurs ist ab 10 Jahren geeignet.

Bitte beachten!

Die Kursgebühr ist sofort nach Erhalt der Rechnung fällig.

Bei  Stornierung/Absage  bis 30 Tage vor Kursbeginn wird die Kursgebühr zu 100% erstattet.

Bei Stornierung/Absage bis zu einer Woche vor Kursbeginn werden nur 50% der Kursgebühr erstattet.

Bei Stornierung/Absage unter 7 Tage vor Kursbeginn ist leider keine Gutschrift mehr möglich. Ihr könnt aber gerne eine Ersatzperson zum Kurs schicken.

Kann der Kurs nicht stattfinden (wegen Krankheit des Kursleiters, zu geringe Teilnehmerzahl, oder sonstige triftige Gründe), wird die Kursgebühr vollständig erstattet oder ein Alternativtermin angeboten.

Die Teilnehmerzahl ist auf 5 Personen begrenzt. In dieser kleinen Runde kann ich viel besser auf jeden einzelnen eingehen.

Dauer des Kurses: ca. 3 Stunden

Teilnehmeranzahl: mind. 3, max. 5

Preis pro Teilnehmer: 65,00 € (inkl. 16% MwSt)

Gedrahtete Zuckerblumen für Anfänger

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In diesem Kurs zeige ich euch, wie man einfache, aber dennoch wunderschöne Zuckerblumen und Blattwerk zaubert.

Diese werden gedrahtet, so dass man sie schön zu einem kleinen Strauß binden kann. Zuckerblumen machen jede Fondanttorte zu etwas Besonderem. Außerdem kann man diese wunderbar als Andenken aufbewahren.

In der Kursgebühr enthalten sind sämtliche Materialien, Getränke und ein kleiner Mittagssnack.

Was sollten Sie mitbringen? Eine Transportbox oder einen Karton für und noch wichtiger: Gute Laune 🙂
Außerdem empfehle ich Ihnen ein helles Oberteil zu tragen, das nicht fusselt.

Bitte beachten!

Die Kursgebühr ist sofort nach Erhalt der Rechnung fällig.

Bei  Stornierung/Absage  bis 30 Tage vor Kursbeginn wird die Kursgebühr zu 100% erstattet.

Bei Stornierung/Absage bis zu einer Woche vor Kursbeginn werden nur 50% der Kursgebühr erstattet.

Bei Stornierung/Absage unter 7 Tage vor Kursbeginn ist leider keine Gutschrift mehr möglich. Ihr könnt aber gerne eine Ersatzperson zum Kurs schicken.

Kann der Kurs nicht stattfinden (wegen Krankheit des Kursleiters, zu geringe Teilnehmerzahl, oder sonstige triftige Gründe), wird die Kursgebühr vollständig erstattet oder ein Alternativtermin angeboten.

Die Teilnehmerzahl ist auf 5 Personen begrenzt. In dieser kleinen Runde kann ich viel besser auf jeden einzelnen eingehen.

Dauer des Kurses: ca. 5-6 Stunden

Teilnehmeranzahl: mind. 3, max. 5

Preis pro Teilnehmer: 130,00 € (inkl. 16% MwSt)